フライパンにバター小さじ1を入れ椎茸、ピーマンをしんなりするまで炒め、もやしは軽く火を通す程度に炒め塩コショウ醤油を適量

炒めたものを別皿に移し空いたフライパンにバター小さじ1を入れ麺を炒める。麺にバターが馴染んできたら醤油大さじ1を入れる。

醤油も馴染んだら椎茸、ピーマン、もやしを入れ余熱で混ぜる。