安いエビをプリプリにする裏技♪
PinkPlumeria @cook_40094481
少しの下ごしらえでどんなエビもプリップリ☆
エビチリ、エビマヨ、エビフライ…etc あとはお好きに調理してください♪
このレシピの生い立ち
数年前にシェフの友人から教わりましたっ♪ぜひ皆様もお試しください！
安いエビをプリプリにする裏技♪
少しの下ごしらえでどんなエビもプリップリ☆
エビチリ、エビマヨ、エビフライ…etc あとはお好きに調理してください♪
このレシピの生い立ち
数年前にシェフの友人から教わりましたっ♪ぜひ皆様もお試しください！
作り方
- 1
冷凍のエビは解凍しておく。
生のエビはハラワタを取っておく。 - 2
★の材料を箸で混ぜ、1の海老を入れて手で優しくからめる。
-
- 3
鍋に☆を入れ、沸騰したらザルにあけた2を入れる。
-
- 4
お湯が一煮立ちしたらエビをザルにあけて完成♪（30秒～1分）
ほぉ～らっ☆
ぷ～りっぷり！ -
コツ・ポイント
3の工程でエビあまり煮過ぎると、鍋が吹きこぼれることがあるのでご注意ください。
気が付けば人生の半分以上が海外生活♪アメリカの自然一杯な湖の畔の小さな町に住んでます♪ この地でイタリアン＆フレンチ&日本食フュージョンの4つ星レストランを経営しています。シェフに教わったrecipeも紹介していきます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18234194
