海老の甘酢がけ
みゅまこ @cook_40052372
子供の大好きな海老。海老チリやエビマヨもいいけれどたまには甘酢で合えてみたら人気でした！
このレシピの生い立ち
ヤマサさんのお花見コンテストに出品したレシピです。
海老の甘酢がけ
子供の大好きな海老。海老チリやエビマヨもいいけれどたまには甘酢で合えてみたら人気でした！
このレシピの生い立ち
ヤマサさんのお花見コンテストに出品したレシピです。
作り方
- 1
海老は下処理し、塩コショウ・酒で下味を付けます。
- 2
片栗粉をまぶして火が通るくらいにさっと揚げます。
- 3
甘酢の材料を鍋に入れ片栗粉を溶かし後、とろみがつくまで中火にかけます。
- 4
お好みの器に盛り付け甘酢をかけたら完成です。
コツ・ポイント
甘酢は揚げた海老にからめても、写真のようにかけてもOKです。
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