アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身に塩適量を擦り付ける。
そのあと、食べやすい大きさにカット。
(私は三等分しました。) - 2
鮭に切れ込みを入れ、袋にする。
- 3
ベビーチーズを鮭の身の間に入りそうな大きさにカット。
- 4
チーズをカットしたら身の間に入れる。
- 5
小麦粉につけ、粉をはたいて、卵につけ、パン粉をつける。
- 6
油をあっため、箸を入れて気泡が上がってきたら、皮の方から揚げていく。
- 7
皮の方2分くらい、ひっくり返して1分くらい揚げたら出来上がり❤
コツ・ポイント
あまり揚げすぎるとチーズの意味がなくなりますのでお気をつけを…苦笑
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はさんで揚げるだけ！とっても簡単なのに、不思議と美味しい。とろりと、とろけるチーズがたまりません（＞＜）
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