豆乳でﾚﾝﾁﾝ！ホワイトソース♪
∮κε⌒κσ∮ @cook_40138776
牛乳＆バターを使わないホワイトソースはいかが？しかもレンジで出来るので超簡単(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
グラタン大好き！でもカロリーが気になる・・・そこで豆乳でカロリーダウンに挑戦してみました！
豆乳でﾚﾝﾁﾝ！ホワイトソース♪
牛乳＆バターを使わないホワイトソースはいかが？しかもレンジで出来るので超簡単(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
グラタン大好き！でもカロリーが気になる・・・そこで豆乳でカロリーダウンに挑戦してみました！
作り方
- 1
耐熱ボウルに小麦粉とサラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜます。ダマになったりしないので一気に混ぜてＯＫ！
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- 2
少しずつ豆乳を入れながら混ぜる。先に粉と油を混ぜているので簡単に混ざります。
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- 3
ラップなしでレンジへ！６００Ｗで３分。取り出して混ぜてまた２～３分ﾁﾝを繰り返す。とろみがついたら塩コショウで味付けする
- 4
今回は塩茹で海老とペンネを用意して・・・
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- 5
お皿に盛り付け。この上にとろけるチーズをのせて焦げ目がつくまでﾄｰｽﾀｰorｵｰﾌﾞﾝで焼けばｸﾞﾗﾀﾝの出来上がり
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- 6
←盛り付けの時に、あらかじめバターもしくはサラダ油などの油分を薄く皿に塗っておくとあとで洗うのが楽ﾁﾝﾃﾞｽ☆
コツ・ポイント
鍋で作ると・・・焦げたりダマになったり、難しいホワイトソースもレンジなら失敗なし☆誰でも簡単に出来ます。洗い物も少ないのが嬉しいですよねｂ豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫だと思いますよ！！うちはこれにしてからｸﾞﾗﾀﾝの出てくる日が増えましたｗ
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