ひじきの煮物をリメイク!ひじきの炒り豆腐

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575

余ったひじきの煮物を、炒り豆腐にパパッとリメイク!

このレシピの生い立ち
作りすぎて余ってしまった、ひじきの煮物。
豆腐と合わせて炒り豆腐にリメイク。
栄養のバランスもよく、美味しい一品にリメイクできました。

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材料

3人分
  1. 豆腐(木綿)3個パックのもの 1パック
  2. ひじきの煮物 大さじ山盛り2杯くらい
  3. ちくわ 1本
  4. 1個
  5. しょうゆ 適宜
  6. 砂糖 適宜
  7. ほんだし 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに豆腐を入れ、火にかけます。

  2. 2

    水分をとばしながら、崩します。崩しすぎないように…

  3. 3

    ひじきの煮物(汁こど)、千切りにしたちくわを入れ混ぜ一煮します。

  4. 4

    卵を割ほぐして入れます。
    味が薄かったら、しょうゆ、砂糖、ほんだしで整えて出来上がりです。

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レシピ作者

かんむぎょる
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