汁物100選☆おうどんの残りでお吸い物

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sweeterm @sweeterm

【山菜と味付きお揚げのお吸い物】
64kcal/1人分
このレシピの生い立ち
おうどん(山菜おろし)をした時に余った山菜を使いたくて椀にしました。

汁物100選☆おうどんの残りでお吸い物

けろっぐ's cooksnap of when they made 汁物100選☆おうどんの残りでお吸い物.
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【山菜と味付きお揚げのお吸い物】
64kcal/1人分
このレシピの生い立ち
おうどん(山菜おろし)をした時に余った山菜を使いたくて椀にしました。
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材料

2人分
  1. 山菜 お好み量
  2. 油揚げ(お稲荷用味付き) 1枚
  3. だし汁 300cc

作り方

  1. 1

    お出汁に山菜、刻んだ味付きお揚げを加えて一煮立ちする。

コツ・ポイント

お揚げからいい味がでるので、
お出汁は薄味がよいです。

お揚げの味次第で、お醤油、味醂ないしはおうどんのつゆを少量足してください。
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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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