野菜ジュースIN☆おかずマフィン
あんピンク @cook_40046848
ウィンナーとチーズが入ったふわふわなお食事マフィンです。
ケチャップがアクセント☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ったマフィンが食べたくて家にある材料で作ってみました。
野菜ジュースIN☆おかずマフィン
ウィンナーとチーズが入ったふわふわなお食事マフィンです。
ケチャップがアクセント☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ったマフィンが食べたくて家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。ウィンナーは輪切りにする。
オーブンは180℃に予熱。型にグラシン紙を敷く。 - 2
ボウルに卵、砂糖、オリーブオイル、野菜ジュースの順に加えその都度よく混ぜる。ピザ用チーズを入れ混ぜる。
- 3
ふるった粉を加え粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ、カップに生地を1/2量ほど入れる。
- 4
ウィンナーを均等に入れてその上から生地を入れ、ケチャップをしぼり、ピザ用チーズを乗せて180℃で20分位焼く。
-
- 5
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コツ・ポイント
生地と生地の間にウィンナーを挟んでいます。
ケチャップは多めにしぼるのがオススメです♬
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