和と中華 白みそスープ
ゆしゅな @cook_40039066
みそ汁って、家庭の味ですが、たまにはこんな変わったお味も。季節の根菜やお麩を中華のスープとしみじみ味噌風味で。
このレシピの生い立ち
だし昆布切らしてて、みそ汁作れないからスープにしようか、でも朝食は納豆とサンマの干物・・・。スープでも、和食にするっ。。。
和と中華 白みそスープ
みそ汁って、家庭の味ですが、たまにはこんな変わったお味も。季節の根菜やお麩を中華のスープとしみじみ味噌風味で。
このレシピの生い立ち
だし昆布切らしてて、みそ汁作れないからスープにしようか、でも朝食は納豆とサンマの干物・・・。スープでも、和食にするっ。。。
作り方
- 1
湯に鶏ガラスープを溶き、人参・揚げを煮る。火がとおったら、葱と麩、こしょうを入れる
- 2
再び煮立ったら、白みそを溶かし入れ完成。
- 3
- 4
コツ・ポイント
お好みで季節の野菜を楽しめます。さつまいも、ごぼう、豆腐、きのこ類、ほうれん草等。。。
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やっこママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235024
