大根とこんにゃくの油炒め

ぐれーぷじゅーす
ぐれーぷじゅーす @cook_40065868

大根、こんにゃく消費に!
このレシピの生い立ち
大根の油炒めが好きで、こんにゃくも使わなきゃいけなかったので。

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材料

  1. 大根 5センチ
  2. こんにゃく 5センチ
  3. ニンジン 半分
  4. たまねぎ 1/4
  5. めんつゆ 大3くらい
  6. 大2くらい
  7. 塩こしょう 適当

作り方

  1. 1

    あく抜きしたこんにゃくと、大根を短冊切り。たまねぎは細く。にんじんは細くスティックに切る。

  2. 2

    はじめに大根を炒めて、透明になってきたら玉ねぎ、ニンジン、こんにゃくを入れて炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったらめんつゆ、酒と回し入れ全体になじませる。

  4. 4

    塩コショウをして、味見して好みの味にしてください。

コツ・ポイント

めんつゆを入れすぎるとしょっぱくなってしまいます(;一_一)

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ぐれーぷじゅーす
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