こま切れやばら肉で柔らか✿お弁当一口カツ
t_sat0mi @cook_40076052
トンカツが食べたいけどこま切れやばら肉しかない。という時にも是非作ってみてください。柔らかくて揚げる時間も短縮できます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えました。
こま切れやばら肉で柔らか✿お弁当一口カツ
トンカツが食べたいけどこま切れやばら肉しかない。という時にも是非作ってみてください。柔らかくて揚げる時間も短縮できます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えました。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウをし、肉一枚を持って手のひらでコロコロ丸める。（固く握らないでください。）
- 2
揚げ物用の衣をつけます。
小麦粉→卵→パン粉 - 3
180度程度の油で表面がカラッとするまで揚げる。
薄切り肉なので割とすぐ火が通ります。 - 4
トンカツソースなどをかけて食べてください。
コツ・ポイント
丸くするときに固くしないことです。
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