うどんや素麺にプラス☆椎茸の甘辛煮
モモナツ☆ @cook_40145754
うどんや素麺の具に！付け合わせに！便利です♪オススメはサラダうどんにプラス。これが無いと始まらないって位に合います★
このレシピの生い立ち
母の作る素麺やサラダうどん、茶碗蒸しに炊き込みご飯…とあらゆるものに入っていて、いい味出してたので(*^^*) 色々アレンジできます！
うどんや素麺にプラス☆椎茸の甘辛煮
うどんや素麺の具に！付け合わせに！便利です♪オススメはサラダうどんにプラス。これが無いと始まらないって位に合います★
このレシピの生い立ち
母の作る素麺やサラダうどん、茶碗蒸しに炊き込みご飯…とあらゆるものに入っていて、いい味出してたので(*^^*) 色々アレンジできます！
作り方
- 1
水で戻しておいた干し椎茸を、１㍉位の薄切りにする。
いしづきも、柔らかい部分は小さく切って使えます。 -
- 2
切った椎茸と、戻し汁、顆粒だしを鍋に入れて煮ます。
-
- 3
沸騰したら、砂糖、顆粒だし、めんつゆ、醤油、みりんを入れます。
汁気が無くなるまで煮詰めたら、出来上がり！ -
- 4
☆こんなカンジにサラダうどんにプラスするのが、お気に入りの食べ方♪椎茸のつゆも入れると、とってもおいしいです(^^)
-
コツ・ポイント
時間がある時に沢山作っておくと、ささっと使えて便利！
濃いめの味付けなので長持ちするし、冷凍保存も可能です！ラップに一回分ずつ包んで冷凍しておくと、使いやすいです♪
小さい子どもがいなければ、鷹の爪を少し入れるとピリ辛でgoodです★
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
干し椎茸の甘辛煮☆素麺・お寿司にも♪ 干し椎茸の甘辛煮☆素麺・お寿司にも♪
メインにはなりませんが、作っておくと便利な一品。お寿司・素麺・うどん等に添えてお使いください。ご飯のおともにもどうぞ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235549
