簡単お豆腐の冷しゃぶサラダ

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Mau☆cafe @cook_40053789

簡単にすぐできます！(*^^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用のお肉が少しあったので野菜と一緒にお豆腐とサラダにしてみました。上から、ちぎった海苔や鰹節をのっけても美味しいですょ～
お酒にも合う１品です(^-^)v

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豚しゃぶ用のお肉が少しあったので野菜と一緒にお豆腐とサラダにしてみました。上から、ちぎった海苔や鰹節をのっけても美味しいですょ～
お酒にも合う１品です(^-^)v
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材料

２～3人分
  1. お豆腐 一丁
  2. 貝割れ大根 １パック
  3. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g位
  4. すりごま 大１
  5. 和風ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    お豆腐を食べやすい大きさにきる。(水切りはお好みで)豚しゃぶ用の肉を酒少々入れて沸騰したお湯で茹でて水切りする

  2. 2

    サッと茹でたら、ザルにあげ流水で絞める。食べやすい大きさに手でちぎり、お皿にお豆腐、貝割れと盛って、すりごまを掛ける♪

コツ・ポイント

豚のしゃぶしゃぶ用お肉は、固くなるので茹ですぎないように注意してください
食べる時に、好きなドレッシングでどうぞ(*^^*)ﾉ
我が家は、青じそドレッシングで…子供も食べてくれますょ！トマトを一緒に飾ってもｇｏｏｄ♡
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平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥大学4(離れて暮らす)とサッカー男子中学3の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃw(//∇//)w
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