たっぷりきゃべつde絶品マーボー

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

たーっぷりのキャベツをたくさん食べられる、絶品驚愕のマーボーです♪ 簡単でビックリです。
ご飯たくさん炊いてね!
このレシピの生い立ち
きゃべつ消費

たっぷりきゃべつde絶品マーボー

たーっぷりのキャベツをたくさん食べられる、絶品驚愕のマーボーです♪ 簡単でビックリです。
ご飯たくさん炊いてね!
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材料

  1. 鶏みんち または 豚ミンチ 120g
  2. きゃべつ 200gぐらい
  3. 人参 1/3本
  4. ねぎ 1/2本
  5. にんにく・しょうが 1片ずつ
  6. 3/4カップ
  7. 中華スープの素(鶏がらでも可) 小さじ1
  8. 酒・砂糖 大さじ1ずつ
  9. オイスターソース 大さじ1.5
  10. 醤油 大さじ1.5
  11. 豆板醤 小さじ1弱(お好みで調整)
  12. 片栗粉(水溶き用) 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    キャベツは2センチ大の角切り、人参・ねぎはスライスする。にんにく・しょうがはみじん切り、調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを弱火で炒める。香りが出たらひき肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    野菜を入れ水・中華スープの素・合わせ調味料を入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、水溶き片栗でとろみをつけて完成!
    ね、簡単でしょ?!

コツ・ポイント

豆板醤は好みで調整してください。お子様がいる家庭はなくても美味しくいただけます。
きゃべつしっかり、たっぷり食べられます。人参はなくてもいいですし、他の野菜をいれてもいいかも~

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
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いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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