かんたんセロリの焼きマヨグラタン風

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ecomayo
ecomayo @cook_40040055

マヨの味とセロリのクセのある味の組み合わせが◎。
このレシピの生い立ち
家にあった見切り品のセロリを消費するために作ったメニューです。

「えこまよごはん」より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10192735192.html

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材料

２人分
  1. セロリ（茎の部分） １本
  2. にんじん １／８本くらい
  3. ベーコン １枚
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. しょうゆ 小さじ１弱
  6. マヨネーズ 適量
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    セロリとにんじんは小さく薄めに切る

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大１を入れて火にかける

  3. 3

    マヨネーズが少し溶けたら、①の野菜を入れて中火で炒める

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、しょうゆを入れて全体に混ぜ合わせる

  5. 5

    フライパンからココットに移して、上にマヨネーズと粉チーズをかけてトースターで焼いて軽く焦げ目をつける

コツ・ポイント

マヨを油の代わりに使って焼くことで風味と香ばしさがプラスできます。

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レシピ作者

ecomayo
ecomayo @cook_40040055
に公開
えこ（♀）：パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味：ごはんとおさけ。 まよ（♂）：フツーの会社員。趣味：パンとケーキ。
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