牛肉と根菜の炊き込みご飯
honey828 @cook_40116860
しっかりした味の炊き込みご飯。がっつり食べたい時におかずなしでも満足できますよー！
このレシピの生い立ち
ガッツリした炊き込みご飯を作りたかったので。
牛肉と根菜の炊き込みご飯
しっかりした味の炊き込みご飯。がっつり食べたい時におかずなしでも満足できますよー！
このレシピの生い立ち
ガッツリした炊き込みご飯を作りたかったので。
作り方
- 1
ごぼうはささがき、人参、蒟蒻は千切りにし蒟蒻は軽く茹でる。しめじは石づきを切りほぐしておく。人参とごぼうは酢水に浸ける
- 2
フライパンにゴマ油を熱して牛肉を焼く。
- 3
2と一緒に蒟蒻、しめじ、水を切ったごぼう、人参と炒める。
- 4
※を合わせて洗った米の入った炊飯器に入れる。水を足して2合の目盛りに合わせる。
- 5
3を入れて軽く混ぜて炊く。
コツ・ポイント
牛肉の臭み取りにヨーグルトを使ったので、やわらかく出来ました☆
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