小松菜イカ達のオイスター炒め☆

みみのママ
みみのママ @cook_40107534

中華炒めにハチミツ⁇合うんです‼
子どもも大人も大好きな栄養満点、時短レシピです( ´ ▽ ` )ノ
WM必見!
このレシピの生い立ち
イカげそとエビが中途半端にあまっていたので、季節の野菜と中華風に炒めました♪

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材料

4人分
  1. イカげそなど 100〜200g
  2. エビ 冷蔵庫に余っていれば
  3. 小松菜 1束
  4. カリフラワー 大 1/2個
  5. オイスターソース 大さじ1 1/2
  6. ふたつまみ
  7. ニンニク 2かけ
  8. ハチミツ 小さじ1
  9. 中華風顆粒だし 小さじ1/2
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    イカ、エビは解凍しておく。
    カリフラワーは、食べやすい大きさに切り耐熱皿に乗せラップをしレンジで3分加熱。ルクエでも!

  2. 2

    小松菜は5cm程度のざく切り。ニンニクは、みじん切り。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油をしき、ニンニクを入れ香りがたつまで強めの弱火で炒める。
    焦がさないように!

  4. 4

    イカとエビをいれて、色が白っぽくなるまで炒める。中火!

  5. 5

    4に、カリフラワーと小松菜、中華風顆粒だしを入れて炒める。ここから強火!

  6. 6

    野菜がしんなりして来たら、オイスターソース、ハチミツを入れて強火で混ぜ合わせ様に炒める。

  7. 7

    最後に味をみて、塩をお好みでふたつまみ程度いれて整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を入れ始めてからは、強火でちゃちゃっと仕上げて下さい!歯ごたえも楽しめますよ!

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レシピ作者

みみのママ
みみのママ @cook_40107534
に公開
働くママです!3人の子供と、こども味大好きなパパ猫2匹で毎日にぎやかにしています。ご飯作る時が、1番の息抜きかも〜(*^_^*)食べるの大好き、食いしん坊なママです。
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