スイートポテト、ホワイトチョコで作るよ！
タイリース @cook_40096864
ふかし芋の熱を利用してフードプロセッサーで一気に仕込みます。
このレシピの生い立ち
面倒なのでフードプロセッサーで一気に。熱ければ溶ける＋混ざる！味はホワイトチョコとさつまいもの甘さと相談しながら毎回配合は変わりますが、それも家庭の味。
フードプロセッサーがなければマッシャーでも充分です。
スイートポテト、ホワイトチョコで作るよ！
ふかし芋の熱を利用してフードプロセッサーで一気に仕込みます。
このレシピの生い立ち
面倒なのでフードプロセッサーで一気に。熱ければ溶ける＋混ざる！味はホワイトチョコとさつまいもの甘さと相談しながら毎回配合は変わりますが、それも家庭の味。
フードプロセッサーがなければマッシャーでも充分です。
作り方
- 1
サツマイモはしっかりとふかし芋にして、熱い間に作業をします。
- 2
フードプロセッサーに、材料を入れ、なめらかになるまでまぜる。
熱いからこそ、チョコや砂糖などが溶けてよく混ざります。 -
- 3
絞りがねからアルミカップに入れてやきます。
絞り金から絞らなくても、スプーンで分けても、大丈夫です。 -
- 4
220度に予熱しておいたオーブンで12〜15分焼く。
焼けたら網の上に取る。 -
コツ・ポイント
マッシャーで作業するなら、耐熱容器で溶けすぎない程度にホワイトチョコを割り入れて加熱すると作業が楽です。
レシピにはありませんが、卵黄で焼く前に照り玉するのもアリですね。今回は絞りを生かしたく塗り玉しませんでしたが、好みでどうぞー♡
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