白身魚のあんかけ★ごま油風味★
ぷーちょす @cook_40064623
とにかく簡単です(o^^o)
このレシピの生い立ち
だいぶ昔にネットで見つけたレシピを作って美味しかったので何度も作るうちに自分流にアレンジしました❤
白身魚のあんかけ★ごま油風味★
とにかく簡単です(o^^o)
このレシピの生い立ち
だいぶ昔にネットで見つけたレシピを作って美味しかったので何度も作るうちに自分流にアレンジしました❤
作り方
- 1
白身魚に塩コショウで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。
- 2
にんじんは細切り、アスパラはピーラーで根本から1/3くらい皮を向き、斜めに好きな大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油大さじ3程度熱して、白身魚を両面こんがり焼く。
- 4
別の鍋に★を入れて熱して、沸騰したらにんじん、アスパラ、しめじを入れて煮立たせる。
- 5
野菜に火が通ったら、ごま油をお好みでたらし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
白身魚を器に盛り、最後にあんをかけて完成♪
コツ・ポイント
ごま油はお好みで❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237644
