チャーシューとチンゲン菜のスタミナ炒め
りさマミー @cook_40106305
チャーシューの味を生かして、味付けはしょう油と酒だけ。こんなに簡単なのに、元気が出る夏バテ予防メニューです。
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったチャーシューを使った、夏バテ予防のスタミナ料理を作りたくて。
チャーシューとチンゲン菜のスタミナ炒め
チャーシューの味を生かして、味付けはしょう油と酒だけ。こんなに簡単なのに、元気が出る夏バテ予防メニューです。
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったチャーシューを使った、夏バテ予防のスタミナ料理を作りたくて。
作り方
- 1
①チャーシューは細切り、チンゲン菜はザク切り、ニンニクはスライスする。
- 2
②フライパンにニンニクと油を入れてn熱し、チャーシューとチンゲン菜を加える。
- 3
③しょう油と酒を入れて、強火で一気に炒めてチャーシューに火が通ったら完成。
- 4
★豚の角煮と小松菜でアレンジしました。
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コツ・ポイント
強火で一気に炒める。夏場は暑いのでできるだけ火を使う時間を短くしたいですね！
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