①チャーシューは細切り、チンゲン菜はザク切り、ニンニクはスライスする。

②フライパンにニンニクと油を入れてn熱し、チャーシューとチンゲン菜を加える。

③しょう油と酒を入れて、強火で一気に炒めてチャーシューに火が通ったら完成。