レタスとニラとメンマの和え物

liarra @cook_40050650
レタス1玉ぺろりと食べてしまう和え物です。お野菜たっぷり♪どんぶりなど、お野菜が少ないメニューのときにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
安売りのニラがあったのでつくってみました。
作り方
- 1
ニラは2センチくらいに切り、レタスはちぎってさっと湯がく。水にとり、よく絞る
- 2
メンマはたてに細く切る。そのままでもいいけど、切った方がよく混ざります。
- 3
すべての材料をまぜるだけです。
メンマの塩分によって、スープの素は加減してくださいね♥ - 4
この分量で、お野菜は350g。3人でたべちゃうので、一人当たり100g強のお野菜がとれます♪
コツ・ポイント
めんどくさいですが、メンマを細く切るのがポイントでしょうか?
搾菜でもおいしくできます。
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