バターと卵を室温にもどす。
◇の粉類を合わせてふるう。
オーブンを１８０℃に予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を２回に分けて加え、さらにすり混ぜる。

卵を２－３回に分けていれ滑らかになるまでさらに混ぜる。（黄身から先に混ぜるとバターと分離しにくくなる）。

◇の粉類と牛乳を２－３回に分けて交互に加え軽く混ぜる。　＊粉→牛乳→粉→牛乳→粉　の順。粉で始まり粉で終わるようにする。

チョコチップを加えて混ぜる。
型に入れて表面をならし飾り用のチョコチップを散らす。

１８０℃で予熱したオーブンで約１５分焼く。
型からはずして冷ます。

アイシングを作る。材料をすべてボウルにいれ、良く混ぜる。コルネ状にしたロール紙にいれ、マフィンにしぼる。

できあがり。