即席♪ジャンバラヤ風ピラフ
Cona @cook_40016108
あまったごはんで、いつものチャーハンやピラフとちょっと違う味にしたいときに♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人ママ友から教わったレシピを日本の食材でアレンジしました。
即席♪ジャンバラヤ風ピラフ
あまったごはんで、いつものチャーハンやピラフとちょっと違う味にしたいときに♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人ママ友から教わったレシピを日本の食材でアレンジしました。
作り方
- 1
ルクルーゼみたいな深鍋を熱してバターを溶かし、中火でウインナーと野菜を炒める。ガーリックも投入。
- 2
玉ねぎが透き通ってしっかり火が通ったら、えびとご飯以外の残りを①に入れて、ぐつぐつなるまで煮る。
- 3
エビを入れて、さらに3分煮る。
- 4
最後にご飯を入れて、軽くまぜながら3分くらい火にかけたままにする。
コツ・ポイント
カットトマト缶は、汁ごと全部使います。お好みで、タバスコより辛いホットソースに代えてみてください。ピザクラッシュペッパーを使うのもOKかと。
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