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水菜と豚肉の パッパッと炒め
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水菜と豚肉の パッパッと炒め-レシピのメイン写真

水菜と豚肉の パッパッと炒め

ふなっしーママ
ふなっしーママ @cook_40139096

ごま油としょうがの 風味が 凄くいいです
このレシピの生い立ち
水菜は 鍋の時は良く使いましたが この時期なかなか食べる機会が ないので しょうが味で 豚肉とパッと炒めてみました

ごま油としょうがの 風味が 凄くいいです
このレシピの生い立ち
水菜は 鍋の時は良く使いましたが この時期なかなか食べる機会が ないので しょうが味で 豚肉とパッと炒めてみました

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水菜と豚肉の パッパッと炒め

ふなっしーママ
ふなっしーママ @cook_40139096

ごま油としょうがの 風味が 凄くいいです
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水菜は 鍋の時は良く使いましたが この時期なかなか食べる機会が ないので しょうが味で 豚肉とパッと炒めてみました

ごま油としょうがの 風味が 凄くいいです
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水菜は 鍋の時は良く使いましたが この時期なかなか食べる機会が ないので しょうが味で 豚肉とパッと炒めてみました

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材料

  • 豚肉 100g
  • 水菜 1/2袋
  • しょうが 適量
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水菜はざく切り

    • 水菜と豚肉の パッパッと炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいて、しょうがを入れます。しんなりするまで炒めます 塩ひとつまみ入れてください。最初は芯の部分だけ炒めます

    • 水菜と豚肉の パッパッと炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら 豚肉を 並べ 蓋をして しばらく蒸し焼きに

    • 水菜と豚肉の パッパッと炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら 葉の部分を入れてさっと炒めたら 出来上がり

    • 水菜と豚肉の パッパッと炒め作り方4写真

コツ・ポイント

食べる時は ぜひ ポン酢が おすすめですよ。
醤油で 絡めて ご飯にのせると ヘルシーな丼にも なります。

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ふなっしーママ
ふなっしーママ @cook_40139096
2015/05/31 16:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 豚肉 しょうが

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