ブロッコリー茎の柚子胡椒和え
uzu1118 @cook_40052021
2013.7.13話題入り♡
レンジでブロッコリー茎を蒸して、柚子胡椒とめんつゆで和えました♬
ピリリと大人好み♡
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー茎を大好きな柚子胡椒で和えてみました♡
ごまみぐなんさん
捨てないで！簡単ブロッコリーの皮のむき方
レシピID：19540689
簡単に剥けますよ♫
ブロッコリー茎の柚子胡椒和え
2013.7.13話題入り♡
レンジでブロッコリー茎を蒸して、柚子胡椒とめんつゆで和えました♬
ピリリと大人好み♡
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー茎を大好きな柚子胡椒で和えてみました♡
ごまみぐなんさん
捨てないで！簡単ブロッコリーの皮のむき方
レシピID：19540689
簡単に剥けますよ♫
作り方
- 1
縦半分に切り、水気の残ったまま耐熱容器に入れ、塩をふりレンジで加熱。
触れるくらいまで冷ましたら2ミリ程の皮を剥く。 - 2
皮の剥き方は
ごまみぐなんさんのレシピを参照して下さい
レシピID:19540689
最初だけ包丁を使うと更に楽チン -
- 3
柚子胡椒とめんつゆを合わせ、皮を剥いた茎をお好みの大きさに切ったものと混ぜ、器に盛り、仕上げにごまをふったら完成！
- 4
仕上げのいりごまは
コレでどうぞ♬
ID : 18241539 -
- 5
お好みでマヨネーズを掛けても美味しいですよ (o^∀^o)
-
- 6
他にもブロッコリー茎を使ったものがあります♬
おひたし
レシピID:17603150 -
- 7
こちらも茎を使ってます♬
梅ポン酢和え
レシピID:18229457 -
- 8
2013.7.13
話題入りさせて頂きました(*^^*)
作って下さった皆様ありがとうございました(*∩ω∩)
コツ・ポイント
蓋付きの耐熱容器がない場合は、耐熱皿にふんわりラップをして下さい♬
レンジ(500W)で3～4分加熱して、皮と実の境目がハッキリしたら茹で上がり♬
お使いのレンジの機種に寄って時間を加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18240472
