ブロッコリー茎の梅ポン酢和え
2013.9.10話題入り♡
レンジでブロッコリー茎を蒸して、梅＆ポン酢で和えました♬
サッパリ美味しい！箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー茎を梅とポン酢でサッパリ和えてみました♡
ごまみぐなんさん
捨てないで！簡単ブロッコリーの皮のむき方
レシピID：19540689
で簡単に剥けますよ♫
ブロッコリー茎の梅ポン酢和え
2013.9.10話題入り♡
レンジでブロッコリー茎を蒸して、梅＆ポン酢で和えました♬
サッパリ美味しい！箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー茎を梅とポン酢でサッパリ和えてみました♡
ごまみぐなんさん
捨てないで！簡単ブロッコリーの皮のむき方
レシピID：19540689
で簡単に剥けますよ♫
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は縦半分に切り、耐熱容器に入れ、塩をふりラップをしてレンジ(500W)で3～4分加熱する
- 2
粗熱が取れたら、2ミリくらいの厚さの皮を剥く
- 3
皮の剥き方は
ごまみぐなんさんのレシピを参照して下さい
レシピID:19540689
最初だけ包丁を使うと更に楽チン -
- 4
梅干は種を除き、包丁でたたいて潰し、ボウルでポン酢と合わせておく
皮を剥いた茎は好みの大きさに切り、一緒に混ぜ合わせる - 5
器に盛り付け、お好みでごま油を掛け、ごまをふり、たっぷりもみ海苔を乗せたら完成！！！
- 6
仕上げのいりごまは
コレでどうぞ♬
ID : 18241539 -
- 7
他にもブロッコリー茎を使ったものがあります♬
おひたし
レシピID:17603150 -
- 8
こちらも茎を使ってます♬
柚子胡椒和え
レシピID:18240472 -
- 9
しょしょまろちゃんが
カリカリ梅で素敵アレンジしてくれました♡ -
- 10
2013.9.10
お陰様で話題入りさせて頂きました(*^^*)
作って下さった皆様本当にありがとうございました♡ - 11
2013.12.07
「ブロッコリー茎」の人気検索で1位になりました♬
コツ・ポイント
蓋付きの耐熱容器がない場合は、耐熱皿にふんわりラップをして下さい♬
レンジ(500W)で3～4分加熱して、皮と実の境目がハッキリしたら茹で上がり♬
お使いのレンジの機種に寄って時間を加減して下さい。
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