ディルのマヨネーズ
さわぴょんぴょん @cook_40095702
旬のディルを使った、自家製マヨネーズです。柔らかいソフトなマヨネーズですよ✨ひと味個性的な美味しいマヨネーズ❤️
このレシピの生い立ち
ディルをマヨネーズに組み合わせて作ってみました。
ディルのマヨネーズ
旬のディルを使った、自家製マヨネーズです。柔らかいソフトなマヨネーズですよ✨ひと味個性的な美味しいマヨネーズ❤️
このレシピの生い立ち
ディルをマヨネーズに組み合わせて作ってみました。
作り方
- 1
ディルの収穫
- 2
ボールに、卵、酢、塩を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
オイルを混ぜたら、少しずつ足しながらミキサーで混ぜていく。
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- 4
最後にディルの葉を加えて混ぜて、出来上がり！
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- 5
アスパラガスなどにも合います。消毒瓶にいれて冷蔵庫で保存します。
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- 6
2018.6.23「ディル」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます❤️
コツ・ポイント
少しずつオイルを加えるときに、その都度しっかり混ぜてから、次の工程に行きます。味を見て塩加減を決めます！冷蔵庫で保存できますが生卵が入っていますので、あまり長くは持ちません。
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