かぶときゅうりのマリネサラダ
きゅいじーぬはびっつ @cook_40112317
浅漬けによく使われるこの組み合わせですが、サラダにするとかぶの甘味がひきたちますよ。後1品欲しいときにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぶときゅうりで洋風メニューを作ろうと思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を厚めに剥き、縦半分に切ってから薄切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
- 2
1をボウルに入れ、塩を振り入れ、ざっとまぜ10分ほど置く。
- 3
2の水気を絞り、混ぜ合わせた（A）で和える。30分以上冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
かぶときゅうりはしっかり水気を絞ってから、調味料と混ぜ合わせてください。水っぽくなるのを防げます。
一晩おくと味が馴染んでさらに美味しいですよ！
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レシピ作者
管理栄養士きゆ〜ぴ〜のブログ おいしく楽しく食べて健康に！http://s.ameblo.jp/kewpie-mayo1-20をはじめました(o^^o)良かったらのぞいてみてくださいね！
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