しらたきのピリ辛チャプチェ風
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆春雨の代わりにしらたきを使った、ちょっぴりヘルシーなチャプチェ（風）です！
このレシピの生い立ち
春雨の代わりにしらたきを使って、チャプチェ風に作ってみました♪
しらたきのピリ辛チャプチェ風
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆春雨の代わりにしらたきを使った、ちょっぴりヘルシーなチャプチェ（風）です！
このレシピの生い立ち
春雨の代わりにしらたきを使って、チャプチェ風に作ってみました♪
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカット、人参・ピーマンは千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスしておく
-
- 2
合わせ調味料の材料を、記載順に混ぜ合わせる（この順番だと、混ぜ合わせやすいです）
-
- 3
しらたきをさっと湯通しして湯切りし、長さを適当な長さに切っておく
-
- 4
熱したフライパンに3を入れて乾煎りし、水分を飛ばす
-
- 5
しらたきをフライパン内の端に寄せてサラダ油を加え、豚肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
-
- 6
野菜を加えて炒め、全体に油を回す
-
- 7
6に２を加えて、全体に合わせ調味料を絡める
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- 8
お皿に盛り付けてごまを振り、糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり！
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
7に、2の合わせ調味料を加える時は、片栗粉が沈殿してるので、もう一度かき混ぜてから加えて下さい。
豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。
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