もぶりご飯(筍入り)

菜々ままちゃん @cook_40103384
急に筍いただいたので、冷蔵庫にあったもので、もぶりご飯を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お母さんが、作ってくれてました(#^.^#)母は、ちゃんと出汁とかとってましたけど…(>人<;)
もぶりご飯(筍入り)
急に筍いただいたので、冷蔵庫にあったもので、もぶりご飯を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お母さんが、作ってくれてました(#^.^#)母は、ちゃんと出汁とかとってましたけど…(>人<;)
作り方
- 1
筍小さめ、人参千切り、鶏肉小さめに切り、浸かる程度の水、めんつゆ、砂糖、醤油、みりん、塩を入れて煮る。
- 2
汁が減ったら、枝豆を入れて煮詰める。
- 3
具は、汁が少し残ってOK。アツアツご飯に入れて混ぜる。
- 4
ノリを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
具は、濃ゆい位が丁度いい♪いつもは、椎茸や油揚げ、こんにゃく、さやえんどうなども入れるんですけどね(#^.^#)枝豆は、お友達のおすすめ♪
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