美味！！塩辛と空豆のポテトサラダ
びり〜☆ @cook_40137871
簡単すぎて美味すぎる！！塩辛の旨みとしょっぱさが、ほくほくのポテトに混ざって最高です！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにアンチョビを加えたい…でもアンチョビはちょっと高い。そんな時に塩辛の残りを発見！混ぜてみたら〜イケました！！
美味！！塩辛と空豆のポテトサラダ
簡単すぎて美味すぎる！！塩辛の旨みとしょっぱさが、ほくほくのポテトに混ざって最高です！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにアンチョビを加えたい…でもアンチョビはちょっと高い。そんな時に塩辛の残りを発見！混ぜてみたら〜イケました！！
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥きイチョウ切りにしてレンジでチン。火が通ったら水気を捨てて潰す。
- 2
空豆もレンジでチンしたあと水気を捨てる。(好みで薄皮を剥く)
- 3
ジャガイモに全ての調味料を加えて混ぜる。
- 4
塩辛も加えて絡めるように混ぜ、最後に空豆を加えてさっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
マヨネーズはポテトと他の具を絡めるための繋ぎで、味の脇役。主役は塩辛です！空豆が苦手な方は、枝豆でお試しください☆
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