妊娠、授乳に！かぼちゃのレモンマリネ
月とみのり @cook_40054696
レンジでチンして出来上がり！キッチンが暑くて料理をするのがツライ…妊娠、授乳期は特に。そんなときのラクチン快適レシピ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃなどの緑黄色野菜に豊富なβカロテンは体内でビタミンAに変わります。ビタミンAは、赤ちゃんの皮膚や器官の形成、成長に必要。緑黄色野菜は１日120gを目標にしっかり食べたいですね。妊娠、授乳期の食と栄養は産育食サイト「月とみのり」で！
妊娠、授乳に！かぼちゃのレモンマリネ
レンジでチンして出来上がり！キッチンが暑くて料理をするのがツライ…妊娠、授乳期は特に。そんなときのラクチン快適レシピ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃなどの緑黄色野菜に豊富なβカロテンは体内でビタミンAに変わります。ビタミンAは、赤ちゃんの皮膚や器官の形成、成長に必要。緑黄色野菜は１日120gを目標にしっかり食べたいですね。妊娠、授乳期の食と栄養は産育食サイト「月とみのり」で！
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。★は混ぜ合わせる。
- 2
ささ身は耐熱の器に入れ、水大さじ１を加える。ラップをかけてレンジ（600w）で約２分加熱する。粗熱がとれたらほぐす。
- 3
かぼちゃ、たまねぎを耐熱の器に入れ、水大さじ１を加える。ラップをかけて電子レンジ（600w）で約５分加熱する。
-
- 4
２、３、レーズン、パセリのみじん切りを★であえ、味をなじませる。サラダといっしょに器に盛る。
コツ・ポイント
★にハチミツを加えればハニーマスタードマリネに。はちみつをマーマレードにかえればシトラスマスタードマリネ。ベーグルにサンドしても◎
赤ちゃんとおかあさんに必要な栄養たっぷりの産育食。美味しく楽しい工夫はtsukitominori.comで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18243125
