スープはコンソメ味♪定番ロールキャベツ♡
シンプルなコンソメ味のロールキャベツ(*´꒳`*)
水溶き片栗粉でとろみをつけて優しい味を感じれる気がします♡
このレシピの生い立ち
面倒そうなロールキャベツだけど…以外と簡単♪シンプルなコンソメ味は初心者向きです(*´꒳`*)
ウチではロールキャベツと言えばコンソメ味♡
スープはコンソメ味♪定番ロールキャベツ♡
シンプルなコンソメ味のロールキャベツ(*´꒳`*)
水溶き片栗粉でとろみをつけて優しい味を感じれる気がします♡
このレシピの生い立ち
面倒そうなロールキャベツだけど…以外と簡単♪シンプルなコンソメ味は初心者向きです(*´꒳`*)
ウチではロールキャベツと言えばコンソメ味♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで１分ぐらいチン♪♪ 面倒であればなしでもOK！
- 2
巻きやすくする為にキャベツの芯の部分は薄く削る。削ったキャベツの芯 は細かく切ってタネの中へ。
-
- 3
合挽き肉、卵、玉ねぎ、パン粉(牛乳で湿らせたもの)、塩胡椒、ナツメグを入れてヘラでよく混ぜる。
-
- 4
キャベツを軽く茹でる。少し柔らかくなるぐらいまで♪
-
- 5
茹でたキャベツにタネを巻いていく。
キャベツからタネが出ないように横側もしっかり包み込む☆ -
- 6
最後の巻き終わりを爪楊枝で止めて、鍋に敷き詰めていく。隙間が出来るだけできないように人参などで固定！
-
- 7
ロールキャベツが7割ぐらい浸かるまで水を入れて煮込む。沸騰してきたら弱火にしてコンソメをいれる。
-
- 8
弱火で１０分ほど煮込んだら塩胡椒で味を整える。最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！！
-
- 9
※鍋にロールキャベツでパンパンな場合、ロールキャベツを皿に盛り付けてからスープに水溶き片栗粉を入れトロミをつけて下さい♪
- 10
食べる時は爪楊枝にご注意！！！
小さいお子様がいる場合は盛り付け時に取って下さいね(*'ω'*)
コツ・ポイント
●巻く時はキャベツでしっかり包み込んで♪煮込んでるときにお肉が外に飛び出します(^^;;
大きめなキャベツの葉がオススメ！
つくれぽ
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