ズッキーニのチーズ香るパン粉焼き
マメ。 @cook_40039632
チーズたっぷりめにサクサクのパン粉の食感とズッキーニのほくほく感がたまりません！
このレシピの生い立ち
ズッキーニががっつりあったので、なにかズッキーニメインのオーブン料理ができないかと。
ズッキーニのチーズ香るパン粉焼き
チーズたっぷりめにサクサクのパン粉の食感とズッキーニのほくほく感がたまりません！
このレシピの生い立ち
ズッキーニががっつりあったので、なにかズッキーニメインのオーブン料理ができないかと。
作り方
- 1
ズッキーニは１～２cmの厚さの輪切りにする、玉葱は厚めにスライス、ソーセージ、パプリカは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ズッキーニをオリーブオイルで両面焼き、耐熱皿に敷き詰めておく。
- 3
オリーブオイルを塩胡椒でソーセージ、玉葱、パプリカを炒める。
- 4
野菜が炒まったら、水とコンソメキューブを入れ、煮立たせる。
- 5
水分が半分くらいに減ってきたら、火を止め、ズッキーニの敷き詰めてあるお皿に上からかける。
- 6
とろけるチーズをのせ、粉チーズを大さじ1/2づつふりかけ、パン粉を振りかける。
- 7
グラタンコースでパン粉に焦げ目がつくまで（230℃で15分程度でもOK）焼きあげたら完成☆
コツ・ポイント
焼き目がつくころ合いで出してください。オーブンレンジによって差があるとおもうので。
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