乗せて焼くだけ♪椎茸とトマトのチーズ焼き

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

具材を重ねてオープンでグリルするだけで美味しく健康に良い一品の出来上がり！整腸作用&強い骨を作るのにも役立つ一品です♪
このレシピの生い立ち
椎茸を沢山購入したので、家にある食材で焼いてみました(*^^*)

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材料

2~3人分
  1. 椎茸 6枚
  2. ミニトマト 4個
  3. ピザ用チーズ 一掴み
  4. ニンニク　※スライスor微塵切り 少々　※お好みで
  5. ガーリックハーブソルト 少々　※なくても可
  6. パセリ 少々　※なくても可

作り方

  1. 1

    椎茸は、軸と傘に切り分けます。軸は先にある硬い部分(石突き)を切り落とし、軸をスライスします。

  2. 2

    椎茸の傘を上にして、クッキングシートに寄せて並べ、傘の上に、軸→オリーブ油&塩&ニンニク&トマト→チーズを盛ります。

  3. 3

    オーブンで焼きます。　
    ※中サイズで、220度10分で焼きました。椎茸の肉の厚さにより調整ください(*^^*)

  4. 4

    出来上がり！パセリを散らすと見た目も栄養も更にアップします(*^^*)熱々をどうぞ～♪

コツ・ポイント

重ねて焼くだけ！チーズ、椎茸があれば美味。他の調味料はなくても可能で、又、トマト以外にアスパラガスなどチーズやピザに合う他の野菜や具を加えても美味です♪

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レシピ作者

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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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