たけのこ 基本の保存法
fumassyi @cook_40146179
あく抜きできたら、きちんと保存。冷蔵庫保存で余裕の1週間。
このレシピの生い立ち
大量のたけのこの保存に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでもできるように。
たけのこ 基本の保存法
あく抜きできたら、きちんと保存。冷蔵庫保存で余裕の1週間。
このレシピの生い立ち
大量のたけのこの保存に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでもできるように。
アプリでひらく作り方
- 1
あく抜きの基本
-
- 2
ゆで汁をすてず、たけのこを取りだす
-
- 3
色が変わる(うぶ毛がなくなる)まで皮をむき、先の色の違うとこは苦いので取り除く
-
- 4
保存容器(ダイソーで200円)にいれる
-
- 5
ゆで汁をいれ、足りないときは水でかさましする
-
コツ・ポイント
□ ゆで汁をすてない
□ 米ぬかもいれたままで大丈夫
□ 基本のあく抜きレシピID： 18252196
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18245779
