作り方
- 1
①鶏肉を一口大に切る。
切らないで大きいままでも◎。
大きいままの場合は染み込みやすいようにフォークで穴を開けて下さい。 - 2
②油はひかないで皮目から焼いていきます。
両面がだいたい焼けたら蓋をして蒸し焼きにします。 - 3
③☆を加えて落し蓋をして5分程煮ます。
- 4
④★を加えて更に5分〜10分程煮ます。
- 5
⑤鶏肉に火が通ったらバターを加えて全体に絡めてお皿に盛り付けます。
最後にパセリを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩加減は味見しながら調節して下さい。
付け合わせにジャガイモが我が家の定番です♪
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