素朴なお惣菜☆竹輪と大根の甘辛炒め

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

冷蔵庫に常備している竹輪と大根で、ササッと作ったお手軽レシピです。
濃い目の味付けが美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作れるおかずをと思い、作りました。

素朴なお惣菜☆竹輪と大根の甘辛炒め

冷蔵庫に常備している竹輪と大根で、ササッと作ったお手軽レシピです。
濃い目の味付けが美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作れるおかずをと思い、作りました。

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材料

  1. 大根(中) 10cm位
  2. 竹輪(長) 2本
  3. ★だし醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1強
  6. 青海苔 少々

作り方

  1. 1

    大根は拍子木に切り、茹でる。
    竹輪は乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、大根、竹輪の順に炒める。
    ★の材料を混ぜ合わせたタレを回しかけ、絡めるようにして炒める。

  3. 3

    お皿に盛り、青海苔をかける。

  4. 4

    2022.10.27 話題入りしました。お試しいただいた皆様、ありがとうございます。

コツ・ポイント

大根に火が通っていますので、サッと炒めて味付けします。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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