肉なしでもガッツリ、ダシダの他人丼

ゆゆ☆mama @cook_40055682
お肉は入っていないけど、ダシダのおかげでガッツリな
韓国風他人丼の完成です
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに参加させてもらうことになりました。肉だしガッツリレシピがテーマなので、今回は、肉なしでもガッツリ、満足な他人丼を作りました
肉なしでもガッツリ、ダシダの他人丼
お肉は入っていないけど、ダシダのおかげでガッツリな
韓国風他人丼の完成です
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに参加させてもらうことになりました。肉だしガッツリレシピがテーマなので、今回は、肉なしでもガッツリ、満足な他人丼を作りました
作り方
- 1
油揚げは食べやすい大きさに切る。人参は短冊切りに、もやしは洗って水気を、きっておく
- 2
フライパンに油を引き、人参、もやし、油揚げをいため、人参に妃がある程度通ったところで、塩コショウをする
- 3
ダシダ、コチュジャン、砂糖を加え炒めたら、水を加え軽く炒め煮る
- 4
溶き卵を加え20~30秒蓋をして蒸らし、ご飯の上にのせたら刻みねき、海苔を、盛り付けあれば糸唐辛子を、盛り付ける
コツ・ポイント
卵は半熟がおすすめです。水の量を50cc増やしても作りやすいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18247046