大人の味♡ベーコンレタスのホットサラダ
はるちゃーんキッチン @cook_40108224
ごま油でレタスを炒めるレシピを見てたのに間違えてオリーブオイルで作り始めちゃった…から、結局自分好みに！
このレシピの生い立ち
私の好きなものしか入れてない、作る前から美味しいってわかってるレシピ。
いつも子供に取り分けるからって優しいお味のレシピしか作ってないと、たま〜にがっつりにんにく濃い味が食べたくなる〜(^^)
忘れないように備忘録。
大人の味♡ベーコンレタスのホットサラダ
ごま油でレタスを炒めるレシピを見てたのに間違えてオリーブオイルで作り始めちゃった…から、結局自分好みに！
このレシピの生い立ち
私の好きなものしか入れてない、作る前から美味しいってわかってるレシピ。
いつも子供に取り分けるからって優しいお味のレシピしか作ってないと、たま〜にがっつりにんにく濃い味が食べたくなる〜(^^)
忘れないように備忘録。
作り方
- 1
レタスは太めの千切り。
ベーコンは1センチ幅の細切り。
マイタケはほぐしておく。 - 2
オリーブオイルと刻みニンニクをフライパンに入れて、弱火にかける。
良い匂いがしてきたら舞茸とベーコンを入れて炒める。 - 3
ベーコンがカリカリになるまで炒める！
はねるから注意！！ - 4
3のフライパンにレタスと塩を入れて、少ししんなりするくらいまで炒める。
炒めすぎてしんなりしてもそれはそれで美味しいです - 5
味を見て、醤油を少しとろーりと垂らして混ぜたら完成！！
あったかいうちによく混ぜながら食べてね！
コツ・ポイント
レタスは炒めるとかなりかさが減るけど、大きめのフライパンで作った方が炒めやすいよ！
小さいフライパンで作ったらガスコンロが大変なことになったよ！
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