餃子風ラザニア

ちゃあしゅう貴族
ちゃあしゅう貴族 @cook_40113080

チーズとチャーシューがマッチしたラザニアです!
このレシピの生い立ち
社内料理コンテストの料理です

餃子風ラザニア

チーズとチャーシューがマッチしたラザニアです!
このレシピの生い立ち
社内料理コンテストの料理です

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材料

4人分
  1. ゴロッとチャーシュー 400g
  2. キャベツ 750g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンジン 100g
  5. にら 100g
  6. 餃子の皮 16枚
  7. にんにく(すりおろし) 大さじ1
  8. しょうが(すりおろし) 大さじ1
  9. 小さじ1
  10. コショウ 小さじ1
  11. 胡麻 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1
  13. チーズ(ピザ用) 400g
  14. サラダ油 大さじ2
  15. 辛いジャン・ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ①☆印の具材をさっと炒め、鶏がらスープの素・塩・コショウで味をつけボールにあける

  2. 2

    ②ゴロッとチャーシューを軽く炒める

  3. 3

    ③①・②と胡麻油を混ぜ合わせる

  4. 4

    ④餃子の皮を6等分にする

  5. 5

    ⑤耐熱皿に③を1/8づつ入れ、その上に餃子の皮を乗せる。さらに交互に2段乗せチーズを乗せ、オーブントースターに入れ焼く

  6. 6

    お好みで辛いジャン・ラー油などをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎず、チャーシューは別で炒める事がポイントです。
⑤でオーブントースターで焼く時は焦げ目が付くまで焼いた方が美味しいです☆

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ちゃあしゅう貴族
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ちゃあしゅうの専門店ちゃあしゅう貴族です。チャーシューは調理工程で余分な脂を抜いてあるため、とってもヘルシーなんです。こんな素晴らしい食材を、おつまみやラーメンに乗せるためだけに使ってはもったいない!ここでは普段使えるチャーシューの簡単レシピを公開していきます♪
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