作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。
マーガリンやオイルの場合はそのまま。 - 2
粉物(甜菜糖以外)を混ぜておく。
- 3
ボールにバター、甜菜糖を入れてよく混ぜる。
- 4
バターを混ぜたボールに粉物を入れてサックリ混ぜる。
まとまらない場合は豆乳や牛乳を少し入れる。 - 5
まとまりが悪いのでラップにくるんでぎゅっと棒状にして冷蔵庫で20分寝かせる。
- 6
170℃でオーブンを予熱する。
- 7
冷蔵庫で冷やした生地を5mm程度の厚さに切り、クッキングシートをひいた天板にならべる。
- 8
170℃で25分焼く。
コツ・ポイント
まとまらなくて豆乳や牛乳を入れる場合はまとまる程度なので、入れ過ぎに注意してください。
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