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☺洋風おせち♪簡単はちみつコーヒー黒豆☺
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☺洋風おせち♪簡単はちみつコーヒー黒豆☺-レシピのメイン写真

☺洋風おせち♪簡単はちみつコーヒー黒豆☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

はちみつとコーヒーを使った黒豆煮です♪
お正月のおせち料理にもピッタリで、箸休めの一品としてもオススメです☆
このレシピの生い立ち
ちょっと目先を変えて、洋風おせちにもピッタリなコーヒー味の黒豆を煮てみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/

はちみつとコーヒーを使った黒豆煮です♪
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材料

作りやすい分量
  • 黒豆 １００ｇ
  • 砂糖 ５０ｇ
  • インスタントコーヒー 大さじ１
  • はちみつ 大さじ２
  • 塩 小さじ１／４
  • 水 ７００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    鍋にインスタントコーヒー・はちみつ・砂糖・塩・水を入れて、はちみつが溶けるまで混ぜて、水洗いした黒豆を加えて一晩おく。

  2. 2

    一晩置いた黒豆を、蓋をして、沸騰させないぐらいの弱火で２時間、ことこと煮込んで、豆が柔らかくなったら完成♪

  3. 3

    保温鍋を使えば、ずっと火のそばにいなくてもいいので便利です。

コツ・ポイント

・はちみつを入っているので、普通に煮るよりも焦げ付きやすいです。たまにかき混ぜたり、煮汁が少なくなってきたら、お湯を少し足して煮ていってください。
・しっかり冷めるまでは鍋に入れたままにしてください。しわが寄りにくくなるそうです。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2016/12/01 05:24に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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黒豆 はちみつ

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