簡単！時短！美味！鶏皮の唐揚げ！
バードくろ @cook_40091286
我が家で大人気！子供のオヤツにも。大人のおつまみにも。安価！簡単！美味しい！の三拍子揃ったお品です。
このレシピの生い立ち
近所のお肉屋さんで販売していた鶏皮の唐揚げが、販売中止になり、自分で作ったら、安価！簡単！美味しい！の三拍子揃ってましたー！
簡単！時短！美味！鶏皮の唐揚げ！
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
鶏皮に唐揚げ粉をまぶす。
我が家では写真の唐揚げ粉を使用。全体的にまぶせればOK。1／3袋くらいの使用量だと思います。 -
- 2
フライパンに鶏皮を入れて、中火にかける。
※鶏皮自身から油が出るので、唐揚げ用にサラダ油などを入れる必要はありません。 - 3
少し時間を置いて、焦げないように、鶏皮をひっくり返しながら、カリカリになるまで、待てば完成！※火傷に注意ください。
コツ・ポイント
カリカリになるまで、完成を待つ方が美味しいです。あまりカリカリにしすぎると、美味しくないので、火傷に気をつけつつ、たまに味見してみてください。
調理後、鶏皮から大量の油が出ます。冷めると固まるので、この頃、捨てると良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18248675
