切干大根のヘルシー炊き込みごはん
ぽぽちゃんばば @cook_40147214
切干大根でボリュームアップ！！もちろんカロリーは大幅ダウン（＾ｖ＾）シャキっとあたる歯ごたえもいい！
このレシピの生い立ち
最近ご飯がおいしくて…、ついつい食べ過ぎてしまいます（*^_^*）それなら、ヘルシーにして沢山食べよう！切干大根はハンバーグや肉団子にも入れてよく使っているので、炊きこんでみたらなかなかでした♡
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水をはったボールでごしごしともみ洗いし、水が透き通って大根が軟らかくもどったら、1センチくらいに切る。
- 2
鶏肉も細かく切って他の材料と一緒に洗った米の上にいれ、炊く。
コツ・ポイント
切干大根は水の中につけっ放して戻すと、独特の香りがしますので、ごしごしともみ洗いして戻すのがコツです。鶏肉は入れなくてもさっぱりしておいしいですよ。
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