いつもの甘いたまご焼き。
マナmama♪ @cook_40052556
冷めても美味しいふわふわの卵焼き。お弁当のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな夫のためのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●の材料をすべて入れ、卵白のこしを切るようによく混ぜる。
- 2
卵焼き器に油をひく。火力は弱火～弱火強でやや温まってきたら、1を流し入れ空気を含ませるように、素早くかき混ぜる。
- 3
半熟になったら、形を整えるようにならす。端から巻いていく。
- 4
コツ・ポイント
甘めの卵液で焦げやすいので、
必ず弱火で焼いて下さい。
表面が固くなると巻きにくくなるので、
半熟の状態で巻いていきます。
空気を含ませるようにかき混ぜるのが、
ふわふわになるコツです。
(固まり過ぎる前にかき混ぜを止めます。)
リアクション
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