大人にも子供にも！中華炒め♪
大人も子供もおいしい♪
このレシピの生い立ち
子供も大人もおいしい♪と思えるものを作りたかったので！
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒に火にかける。
- 2
香りが出てきたら海老とお酒を入れ、炒めて取り出す。
- 3
ブロッコリーの茎と人参は細めに切り、レンチンして柔らかくする。
- 4
フライパンにブロッコリーの茎、人参、キノコ類、ブロッコリーの頭の順に入れ炒める。
- 5
ある程度火が通ったら海老を入れ馴染ませる。塩胡椒をふり、オイスターソース、鳥ガラスープの素で味付け。
- 6
火を止めてからキャベツをちぎってフライパンに入れ、蓋かアルミホイルをして蒸らす。
- 7
お皿に盛り、子供用はマヨネーズ、大人用はすりゴマを振って完成★
コツ・ポイント
最後にマヨネーズやすりゴマをかけることで子供でも大人でも楽しめます！キャベツがシャキシャキでうまいです！
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