絶品！★チーズと大葉の豚肉ロールカツ★
nk6792 @cook_40147238
とにかく美味い！！主人に出すといつも喜ばれます★
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれてた大好きなレシピです(^^)
絶品！★チーズと大葉の豚肉ロールカツ★
とにかく美味い！！主人に出すといつも喜ばれます★
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれてた大好きなレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
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先にスライスチーズの形を作ります。まず1枚のスライスチーズを4つ折りにし、手で4つ折りの線にそってちぎります。
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- 2
次に4つに分けたチーズを１枚ずつまた4つ折りにし、4重にしていきます。これを10個作ります。
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- 3
豚肉を広げ表面or両面に塩コショウ、ガーリックを振り、できたら豚肉の上に大葉1枚、先程作ったチーズ1個のせます。
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- 4
これを下からクルクルっと巻いていきます。大葉があまりはみ出ないようにすると良いです。写真は20個分です(^^;)
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- 5
できたら、米粉→卵→パン粉で揚げていき、キツネ色になれば出来上がりです★揚げたてがチーズが溶けて美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
チーズは好きな形で構いません(^^)！
揚げてる時にチーズが出てこないよう、しっかり米粉、卵、パン粉付けるか、巻く工程で豚肉の両端を内側へ折りたたんでから巻いてね。
ガーリックがない場合は塩コショウのみでOK！
ソースをかけて召し上がれ★
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