生春巻のつけだれ

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

1分で完成、材料は家にあるもののみ。
こってり美味しいつけだれです。

このレシピの生い立ち
もともと思いつきで作ったのですが、やたらと美味しいので、
生春巻のときは毎回これです。

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材料

2皿分
  1. 味噌 大さじ1(山盛り)
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 大さじ5
  4. 輪切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    水と砂糖を耐熱グラスなどに入れ、20秒ほどレンジにかけます。

  2. 2

    熱いうちに味噌を加え、よく混ぜます。
    輪切り唐辛子を、たっぷり加えてできあがり。

  3. 3

    (おまけ)
    メイン写真は、スーパーフード生春巻。アボカド、サーモン、チーズ、大葉、キャベツ、かいわれ大根です。

コツ・ポイント

写真は、酒飲み仕様で赤唐辛子多めです、加減してくださいね。
ざく切りキャベツにつけて食べても美味。
また、お好みで、酢やナンプラー、砕いたピーナッツを加えるのもおすすめ!

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レシピ作者

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260
に公開
結構な酒飲み。調理の素やルーなどを使わず、健康的な酒肴を作ることが趣味。酒を飲みすぎなければ、いい人。
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