高野豆腐スペイン風オムレツ 弁当にも
☆Rokko☆ @cook_40053694
【2017.03.06話題入り！！】オリーブオイルがしっかり入っています。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの代わりに高野豆腐を使った卵料理です。
高野豆腐スペイン風オムレツ 弁当にも
【2017.03.06話題入り！！】オリーブオイルがしっかり入っています。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの代わりに高野豆腐を使った卵料理です。
作り方
- 1
高野豆腐をもどす。
- 2
ボウルに卵をときほぐす。フライパンにオリーブオイル大4を熱して、高野豆腐を揚げ焼きする。
- 3
塩を加えて、熱いうちに、オリーブオイルも全て、②のボウルに加えて混ぜる。
- 4
熱したフライパンに残りのオリーブオイルをひいて、③を流し入れて大きくかき混ぜ蓋をして弱火。
- 5
２～３分して全体的に卵が固まってきたら裏返して、さらに２分ほど焼き、さらにもう一度両面を返しながら焼く。
- 6
蝦夷富士さんが工程1の段階で、出汁で戻した高野豆腐を使って作って下さいました。旨みUp間違いなし参考にさせて頂きたいです
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- 7
yesmamaさんが高野豆腐を牛乳でもどして、バジルを入れて下さいました。「栄養もボリュームも◎」嬉しいコメ感謝です
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- 8
myとんすけさんが旬の菜の花でアレンジ下さいました「菜花in高野を白だしで煮含ませ揚げたよ☆ぽくぽく苦手な娘達にグッ」
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- 9
ジョンリークッカーさんがダシダで高野豆腐を戻して下さいました「高野豆腐×息子がお替りして大喜びで食べたよ感謝」嬉しいな～
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コツ・ポイント
ケチャップをつけて頂いても美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249697
